Vatandaşlar bayram için kurbanlık arayışına girerken, diyet uzmanı
Melis Torluoğlu, koyun ve dana eti arasındaki
8 farkı anlattı:
Koyun eti, dana etine göre daha yüksek
enerji değerine sahip.
Dana eti, daha fazla
kolesterol içerir.
Az yağlı koyun etinde, çok daha fazla
doymuş ve doymamış yağ bulunur.
Dana eti, daha yüksek
protein barındırır.
Demir açısından dana eti daha zengin.
Karaciğeri güçendiren
B vitamini danada bol miktarlarda bulunur.
Koyun eti, daha
kırmızı bir renge sahip.
Dana eti, daha fazla
sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Bu özelliğiyle kas ve sinir sisteminde olumlu etkilere sahiptir.
