MasterChef izleyicisi seni hem çok sevdi hem de bazı tavırlarından dolayı sana kızdı. Tartışmaların odağında çoğu zaman sen vardın. Gelen tepkiler sana ne hissettirdi? Kimi zaman yarışmanın hırsına yenik düşüp mü agresifleştin?
Ben yarışırken yemek çıkmadığı zaman, bana daha önceden biri bilenmişse ya da ben birine bilenmişsem sorunlar yaşadım. Otomatik olarak sinirleniyorum böyle durumlarda. Anlık sinirlenip sonra yaptığımdan pişman oluyorum, özür diliyorum. Arkada konuşuyorum muhatabımla. Ama o ilk sinir beni mahvediyor. Ben her zaman güldüren ve gülen bir insanım. Herkese karşı iyi davranmaya çalıştım. Şakalar yapardım. Özellikle Barbaros, Serhat ve ben bir araya gelince feci üçlü oluyorduk. Ben yine de herkesin beni sevdiğini düşünüyorum.
"Karakterimin dışına çıktım"
Kendini hangi noktalarda eleştiriyorsun?
Yarışmada çok büyük yol kat ettiğimi düşünüyorum. Türk mutfağında çalıştığım için porsiyonlarımı bol bol tutuyordum. Ailemizden de böyle öğrendik. Yarışmada da porsiyonumu büyük yapıyordum. Şefler beğenirse yesin, karınlarını doyursun diyordum. Sonra törpüledim bu yönümü. Minimalist tabaklar yapmaya başladım. Ara ara şunu dediğim oluyor: Çok sivri çıkışlarım olmasaydı da insanlara farklı görünmeseydim. Benim bir karakterim var. Ben bu karakterin dışına çıktım sinirlendiğim zamanlarda. Bir de keşke daha önceden uluslararası mutfaklarda çalışsaymışım diyorum. Belki 5. değil de, 3. olurdum ya da şampiyon çıkardım.
MasterChef'teki en'lerine geçelim
MasterChef'in en komiği kimdi?
Ben :)
En sinirlisi?
Yine ben :)
En sinsisi?
Berker. Berker'i en başından beri itici buldum. Elenince beni sosyal medyadan takipten çıktığını gördüm. Berker arkadan bir şeyler çeviriyordu.
En yeteneklisi?
Barbaros.
En sevimlisi?
Furkan.
En iyi arkadaşın?
Barbaros, Serhat ve Sefa.
Somer Şef, Danilo Şef, Mehmet Şef senin için ne ifade ettiğini de merak ediyorum.
Şeflerin üçünün de bende çok ayrı yeri var. Somer şef benim için bir öğretmendir. 24 Kasım Öğretmenler Günü'nde arayabileceğim bir adamdır. Çünkü hem hayatla hem yarışmayla hem de yemekle ilgili çok şey öğretti bana. Bir baba edası vardır. Hiçbir zaman sinirlenmeden öğretmeye çalışır.
Danilo şef çok sevecen biridir. Önceden katıldığım yemek programında da beraberdik. Onu çok ayrı bir kefede tutarım. Enerjisi çok yüksektir ve bizim de enerjimizi yükseltiyordu.
Mehmet şefi çok ayrı seviyorum. Babacandır. Mehmet şef benden ne istese yaparım. Çok garip bir bağ var aramızda. Babam gibi seviyorum onu da.
Hayattaki en büyük çılgınlığın nedir?
Hiçbir şey yokken ortada, iş, ev yokken çantamı sırtıma vurup İstanbul'a geldim.
Ergenlikte ailenle zıtlaşıp yaptığın en büyük saçmalık neydi?
Mengen Aşçılık Lisesine gitmem. Yatılı bir okuldu. Ailemle çok zıtlaşıyorduk. "Madem öyle ben de yatılı okurum" dedim. Çok iyi bir puanım vardı liseye geçerken ama ben aşçı olmaya karar verdim. Küçüklükten gelen bir aşçılık isteği vardı tabii ama ailemle zıtlaştıktan sonra daha çok ortaya çıktı. Pişman değilim.
