Prof. Dr. Karatay, “Ekmek yemeğin” dedi ve ekledi: Unun içindeki gluten, dost bakterileri öldürüyor, bağımlılık yapıyor, sizi koyun haline getiriyor. Hastalıklara davetiye çıkarıyor.
İçHastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, ezber bozan açıklamalarıyla gündeme geldi. "Şekeri ağzınızasürmeyin. Doğal tereyağ vesakatat tüketin" dedi. Veganlara da "Tahıl beyinliler" diyen Karatay, yine yeni bir tartışmanın fitilini ateşledi. Karatay, her türlü hastalığın sebebinin 'gluten' olduğunu söyledi. Prof. Dr. Karatay, ekmek ve unların büyük bir tuzak olduğunu belirti ve şöyle devam etti: "Modern buğday ve kuru mayayla yapılan ekmek zararlıdır. Modern buğday cüce buğdaydır, hibrittir. Hibrit olduğu için de gluten çok fazladır. Gluten her türlü hastalığın sebebidir. ALS, dikkat dağınıklığı, otizm, diyabet, osteopeni, beyin bulanıklığı, kanser, sık sık hastalanma, süt ürünlerinde entolarans, büyüme geriliği, depresyon, mide bağırsak gazı, kısırlık, migren, sık sık düşük yapma, Alzheimer, sık acıkma, Parkinson, burun tıkanıklığı gibi türlü hastalıklara neden oluyor.
KANSER NEDENİDİR Gluten, bağırsaklardaki dostbakterileri öldürüyor. Ondansonra hastalıklar başlıyor. Bu yüzden'Ekmek yemeyin' diyoruz. Gluten,beyne gittiği zaman bağımlılıkyapıyor ve düşünmeyi, muhakemeyapmayı önlüyor, sizi 'koyun'haline getiriyor. Fabrikalardan gelenunlarda kimyasallar var. Bunlardanen önemlisi olan bromür,vücuda girdiğinde iyottunkullanılmasınıengeller ve bütünkanserlerinsebebidir."
GEREDE'Yİ KIZDIRMIŞTI Glutenin tahıllarda olduğunu söyleyen Prof. Dr. Karatay, "Onun için 'Tahıl beyin' diyoruz. Gluten bağırsakları bozuyor. Beyni etkiliyor" dedi. Veganlara "Tahıl beyin" diyen Karatay, tepki çekmişti. 5 yıldır hayvansal ürün tüketmediğini söyleyen Bennu Gerede, "Ben de et tükettiği için ona 'Hayvan kafalı' mı diyeyim" demişti.