Zonguldak'ta 1.5 yıl önce 1 ton ile hobi olarak istiridye mantarı yetiştirmeye başlayan 3 arkadaş, şimdilerde 15 ton ile taleplere yetişemiyor. Ortaklardan
Nusret Eryılmaz, "İstiridye mantarı Zonguldak'ta piyasası, pazarı bol bir ürün. Kilosunu yaklaşık
10 veya 12 liraya satıyoruz.
İkinci ünitemiz hazır, hızla devreye sokup Zonguldak piyasasını karşılamaya çalışacağız" şeklinde konuştu.
