Üniversiteli kaşar peyniri

Kaynak Gazete
Giriş Tarihi:
Üniversiteli kaşar peyniri
Kars'ta Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi'ne bağlı çiftliklerde yetiştirilen ineklerin sütünden kaşar peyniri üretildi. Söz konusu peynir için Türk Patent Enstitüsü'ne marka başvurusu yapıldı. Dekan Prof. Dr. Gürsoy Aksoy, günlük 50-60 kilo kaşar peyniri ürettiklerini söyledi.