Türk çay demleme kültürü dünyaya tanıtılacak. Bu amaçla Rize Ticaret Borsası bir proje hazırladı.
'En İyi Çay Demleme' yarışmasında
Aytül Turan şampiyon oldu. Uluslararası fuarlarda en iyi çayın nasıl demlendiğini anlatacak olan Turan, porselen demlik kullanılmasını önerdi, şu tarifi verdi: "4 kişilik çay demleme için 4 küçük çay bardağı suyu üst demliğe dökeriz. Buna 1 küçük bardak dolusu kuru çay ilave ederiz. 15-20 dakika süre ile demlemeye bırakırız. Burada önemli nokta sıcak suyun üzerine çayı koymaktır."
