Bursa'da bir kadın, 2 sene önce bulaşıkçı olarak işe başladığı lokantanın patronu oldu! Yaklaşık 10 sene önce öğretmen olan eşinin tayini dolayısıyla Yozgat'tan Bursa İznik'e giden 3 çocuk annesi ev hanımı Ümüş Yardımlı, 3 sene önce çalışma kararı aldı. İznik'te bir lokantada çalışmaya başladı. Daha sonra buradan ayrılan kadın, bir sene önce ev yemekleri yapan bir lokantaya bulaşıkçı olarak girdi. Lokanta sahibi emekli olunca dükkana talip oldu. Karşılıklı anlaşma sağlandı. Böylece bulaşıkçı olarak girdiği lokantanın sahibi oldu. Ümüş Mantı Evi adı altında işlettiği işyerinde mantı, su böreği, gözleme, çiğ börek yapan Yardımlı, zeytin yağlı yemekleriyle müşterilerinin takdirini kazandı. Memurlar, bankacılar ve üniversite öğrencilerinin talep gösterdiği lokantada her şeyin ev yapımı ve doğal olduğuna dikkat çeken iş kadını, "Burada ilk başta bulaşık yıkayıp, temizlik ve servis yapıyordum. Ev ekonomisine katkı sağlamak istiyordum. Buranın eski sahibi emekli oldu. Benim de burası çok hoşuma gitti. Talip oldum. 2 senedir de ben işletiyorum" dedi.
Takvim.com.tr
