Kepeğe bir halka daha
Giriş Tarihi:
Kepekli ekmekten sonra kepekli simit de tezgahlardaki yerini aldı. Tokat'ta bir pastanede kepekli simit üretimi yapılmaya başlandı. Pastaneci Ömer Aygünoğlu, "Kepekli simit beyaz undan yapılan simide göre daha lezzetli. Ayrıca kepekli simit yiyen hazımsızlık çekmiyor" dedi.