Türkiye'de, kişi başına günlük tuz tüketimi standartlarının 5 gram üzerinde olması, Sağlık Bakanlığı'nı harekete geçirdi. Bu konuda vatandaşları ikaz eden bakanlık, şu uyarılarda bulundu: Günde 6 gram daha az tuz kullanılması kalp krizi riskini yüzde 25, felç riskini yüzde 34 azaltır. Aşırı tuz tüketimi hipertansiyon, kalp hastalıkları, kanserler, osteoporoz, böbrek hastalıkları ve diyabete yol açabilir.