Tarihte 'kralların içeceği' olarak bilinen çikolatanın
sıcak sütle hazırlanmış hali,
vücutta
mutluluk hormonu serotonin üretimini arttırıyor.
Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Sena Nazlı, stres halinde bu lezzetli içeceğin
imdada yetiştiğini belirterek, şu
bilgileri veriyor...
Sıcak çikolata; süt, kakao,
şeker ve bitter-sütlü çikolatanın
bir karışımıdır. 1 su bardağı
sıcak çikolata (200ml) 300
kaloridir.
İçeceği, yavaş yavaş tüketmek
gerekir ki, hem doyum hem
de kontrol sağlanabilsin.
Kışın gün ışığından daha
az yararlanmak, serotonin
seviyesini azaltır. Kişiler, serotonin
salgılatacak gıdalara
yönelir. Bu da kilo aldırır.
Canınız daha fazla sıcak
çikolata istediğinde kefir,
süt, ayran ya da
yoğurt tüketin.
EVDE KENDİNİZ HAZIRLAYIN
Şeker içeriği fazla olan hazır sıcak çikolatalar yerine, hurma ile tatlı tadını yakalayıp kendi sıcak çikolatanızı hazırlayabilirsiniz. İşte kolay tarif...
Malzemeler: 200 ml normal süt, 1 adet kuru hurma (çekirdeği çıkarılmış; suda bekletilmiş), 1 silme yemek kaşığı çiğ kakao, 1 çay kaşığı ucu ile toz zencefil
YAPILIŞI: Hurmaları5-10 dakika arasında kaynamış suda yumuşamaları için bekletin. Ardından tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Malzemeleri ocakta kaynatın ve servis edin.