Fazla kilolarınızın suçlusu olarak karbonhidratı işaret edenlerden misiniz? Evet fazla karbonhidrat tüketiminde kilo almanız doğal. Bu yüzden sıklıkla doğru miktarda protein tüketerek kilo vermeye çabalıyoruz. Ancak vücudunuzun o uzak durmaya çalıştığınız karbonhidrata da ihtiyacı var. Çünkü karbonhidratların görevi canlıya enerji oluşturmaktır. Ağır beden hareketleri için, en elverişli enerji kaynağı olan karbonhidratlar vücudumuzun vazgeçilmezlerinden biri. Peki karbonhidrat nedir? Karbonhidrat hangi besinlerde bulunur, ne işe yarar? İşte karbonhidrat hakkında bilmeniz gerekenler ve karbonhidrat içeren yiyecekler.
Karbonhidrat vücudun enerji ihtiyacını karşılayan besin maddesidir. Karbonhidratlar protein, yağ, vitamin ve mineraller ile birlikte temel besin kaynaklarından biridir. Karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşiklerin genel adıdır.