İzmir'de yaşayan 38 yaşındaki su ürünleri mühendisi Cihat Hamarat, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı "Kırsal Kalkınmada Uzman Eller" projesine başvurup 100 bin TL hibe aldı. Hamarat kendisi de 40 bin TL de harcayıp 140 bin TL'ye 29 ton kapasiteli Akdeniz midyesi yetiştirme tesisi kurdu. Yaklaşık 1 yıl içinde üretimde tam kapasiteye ulaşmayı hedeflediklerini belirten Hamarat, "Midye üretimi gözlem gerektiren bir iş olduğu için su altı dalışları yaparak ürünleri bire bir kontrol ediyorum" dedi.
Geçen yıl ocak ayında projeye başvurduğunu anlatan Hamarat, "Pandemi nedeniyle bir gecikme olsa da bu yılın sonunda projemizi gerçekleştirdik. Bakanlıktan desteğimizi alarak üretime geçtik. Su ürünleri mühendisi olduğum için bir midye üretim tesisi kurdum. Bu sektörde yaklaşık 10 yıllık tecrübem vardı. Bu birikimleri değerlendirmek istedim ve bu tesisi kurdum. Bunu gerçekleştirmek biraz zaman ve emek istedi ama sonuç olarak bu noktaya geldik" diye konuştu.