İzmir'de yaşayan 38 yaşındaki su ürünleri mühendisi Cihat Hamarat, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı "Kırsal Kalkınmada Uzman Eller" projesine başvurup 100 bin TL hibe aldı. Hamarat kendisi de 40 bin TL de harcayıp 140 bin TL'ye 29 ton kapasiteli Akdeniz midyesi yetiştirme tesisi kurdu. Yaklaşık 1 yıl içinde üretimde tam kapasiteye ulaşmayı hedeflediklerini belirten Hamarat, "Midye üretimi gözlem gerektiren bir iş olduğu için su altı dalışları yaparak ürünleri bire bir kontrol ediyorum" dedi.
Çiftliğin yaklaşık 4 ay önce tamamlandığını söyleyen Hamarat, "Anaçlardan alınan midye yavruları, halatlara yeni tutundu. 1 yılın sonunda kapasitemize ulaşmayı hedefliyoruz. Midye üretimi gözlem gerektiren bir üretim olduğu için su altı dalışları yaparak ürünleri kontrol ediyorum. Okuduğum bölüm itibariyle eğitim aldığım için günlük kontrol, seyreltme, ekim ve hasat işlemlerini su altında gerçekleştiriyorum" dedi.