Gönen'de dede mesleği olan maşınga imalatını ile geçimini sağlamaya çalışan
Kadri Bayar, günümüzde maşıngaya rağbet kalmayınca mesleği bıraktı. Türkiye'nin sayılı salça fabrikalarında makine kurulumu ve imalatı yapan Bayar, emekli olduktan sonra da tamamen kendi imkanları ile geliştirdiği yüzde 100 yerli salça makinesi ile vatandaşa hizmet vermeye başladı. Makine,
günde 5 ton domatesi salçaya dönüştürüyor.
Kadri Bayar, "Vatandaşlarımız getiriyor salçalık domates ya da biberlerini, salçayı çekiyoruz. İsteyen olursa ocağımız da var, kazanımız da var. Pişirip, salçalarını çekip evlerine tertemiz götürüyorlar" dedi.