Kolesterolü olan kimse kendi beslenme biçimini de değiştirmelidir. Aşağıdaki tablodan çok az yağ, şeker, tuz içeren besinleri tercih ediniz.
TERCİH EDİLEN PEK DE TERCİH EDİLMEYEN (Çok fazla yağ, şeker, tuz içeren)
Başlıca gıdalar
Kızartılmış her tür tahıl, patates cipsi.
Ay çöreği tipi kekler.
Sebze ve meyveler
Yağlı sebze.
Doymamış yağda pişirilmiş sebze.
Dilimlenmiş konserve meyve.
Et ve çeşitli alternatifler
Yağda kızarmış et.
Doymuş yağda balık.
Fındık, fıstık vb.
Omlet, yumurtanın sarısı (dört haftalık).
Fazladan kalsiyum için gerekli besinler
Koyu süt, krema.
Krem peyniri.
Yoğurt.
Bileşik gıdalar
Aşırı yağlı kekler...
Yağlar
Yağlı maddeler.
Tam yağlı mayonez…
İçecekler
Kahve kreması.
Alkol ve kremalı likör.
Kek ve bisküviler
Kremalı bisküviler.
Yağlı kekler.
Lezzet verici maddeler
Tuz
