4 tane kabak
1 tane havuç
1 su bardağı haşlanmış buğday
6 tane taze soğan
Yarım demet dereotu
2 diş sarmısak
Süzme yoğurt
6 kaşık mayonez
1 bardak ceviz
Tuz
Buğdaylı Kabak Salatası Yapılışı
Kabak ve havuç rendelenir. 2 kaşık sıvıyağ ile bir tavanın içinde sotelenir, suyunu çekince soğutulur. Eğer suyu fazla olursa, 1 kaşık un eklenir, kavrulur, daha güzel oluyor. Buğday ilave edilir. Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarmısak, kabaklar ile karıştırılır, servis tabağına alınır. İnce doğranan taze soğan, dereotu ve cevizler üzerine serpilir.
DİĞER