Adnan Polat, Erzurum Aşkale doğumludur. Eğitimine Amerika'daki Long Island Ünivertesi'nde devam etmiştir. Türkiye'ye dönüp hayvancılık işleriyle uğraşmıştır. 1981'de Ege Seramik'e katılmış ve 10 yıl boyunca CEO olarak görev yapmıştır. Asbaşkanlık yapmış, 2008 yılında yapılan kongrede başkan seçilmiştir.
Adnan Öztürk ismi, kamuoyunda ilk kez Franck Ribery'nin Türkiye'ye transferinde etkili olan kişi olarak duyuldu. Dünyaca bilinen bir demir çelik firmasında üst düzey yönetici olarak görev yapan Adnan Öztürk'ün bu transferde, Fransa'da bulunan bağlantıları sayesinde önemli derecede rol aldığı yazılmıştı. Kongrede, Riva arazisi ve yeni yatırımların esaslı şekilde gündeme geleceği söyleniyor.
