Ülkemizde 600 bin Alzheimer hastası bulunuyor. Unutkanlıkla seyreden hastalık, özellikle 65 yaş üstünü tehdit ediyor.
Prof. Dr. Gülay Kenangil, hastalıktan korunma yöntemlerini şöyle açıklıyor: "Çok sıkı vejetaryen diyetler, B12 eksikliğine neden olarak bilişsel fonksiyonları bozabiliyor. Bu da hastalık riskini arttırıyor.
Az kırmızı et, meyve-sebze, balık, ceviz, fındık, zeytinyağı ve diğer sağlıklı yağlardan oluşan Akdeniz mutfağı, Alzheimer'a karşı koruyor."