ABD'de obez çocuklar ve gençler üzerinde yapılan araştırmaya göre aşırı tuzlu yiyecekler hücrelerin erken yaşlanmasına neden oluyor. Uzmanlar, aşırı miktarda tuz tüketiminin obezite ile birleşmesi sonucu genç insanlarda bile hücresel yaşlanma sürecini başlatabileceğini, bu nedenle çok miktarda tuz içeren işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirtiyor.