Tarihler 23 Mayıs 2015'i gösterdiğinde yapılan genel kurulda ilk kez Galatasaray başkanlığına seçilen Dursun Özbek görev süresi boyunca hem alınan başarılar hem de yapılan yıldız transferiyle taraftarların sevdiği isimlerden biri olmayı başardı.
24 Mayıs 2015-20 Ocak 2018 tarihleri arasında Galatasaray'daki ilk dönemini geçiren Özbek, 1 Türkiye Kupası, 2 de Süper Kupa şampiyonluğu yaşadı. Daha sonra 2018'deki seçimi rakibi Mustafa Cengiz'e kaybeden Özbek, 12 Haziran 2022'de yeniden aday oldu ve Eşref Hamamcıoğlu'na karşı kazanarak tekrar başkan seçildi.
Bu tarih aynı zamanda Galatasaray'ın üst üste şampiyonluklar kazanacağı sezonların da başlangıcıydı. Üst üste kazanılan 3 lig şampiyonluğun yanı sıra 1 Türkiye Kupası ve 1 de Süper Kupa zaferi yaşayan Dursun Özbek, 2017 yılında ezeli rakibi Fenerbahçe için söylediği "Onlar 4. yıldızı takmadan biz 5. yıldızı takacağız" sözünün gerçeğe dönüşmesiyle de 25. şampiyonluğun coşkusunu yaşayan taraftarın gönlünde taht kurdu. Özbek kulübün en başarılı başkanlarından birisi olarak adını tarihe yazdırdı.