Amerika'da 446 meyve ve sebze üzerinde yapılan araştırma, içerikleri ve hastalıklara karşı koruma kat sayıları ortaya çıkardı. Buna göre; kırmızı üzüm ve yaban mersininin en güçlü bağışıklık sistemi güçlendiricisi olduğu ortaya çıktı. En yüksek oranda D vitamini içeriğine de sahip olan meyveler vücudu kanserden koruyor.