Yaz mevsiminin gözde meyvelerinden karpuzun faydası saymakla bitmiyor. Erciyes Üniversitesi'nden Yrd. Doç. Dr. Betül Çiçek, İçeriğinde bol miktarda bulunan laykopen maddesi nedeniyle karpuzun kansere karşı koruyucu özelliği olduğunu söyledi. Bu kırmızı meyvenin her öğün tüketilmesini öneren Dr. Çiçek, "Karpuz besin değeri açısından da oldukça zengin bir meyve.
Karpuz, yüksek miktarda su içerdiği için de vücuttan atık maddelerin daha sık dışarı atılmasını da sağlar" diye konuştu.