Vücudun yaşamsal fonksiyonlarını kontrol eden beynin sağlıklı olması tüm bedeni etkiliyor. ABD'li Dr. Michelle Schoffro Cook, sağlıklı bir beyne sahip olmanın şifrelerini açıklıyor. Alzheimer'dan korunmanın en önemli yolunun beslenmeden geçtiğini söylüyor. Uyguladığı diyetle felçten kurtulan Dr. Cook, kendisi gibi olan hastalara umut aşılıyor. Alzheimer'dan korunmada elmanın mucizevi etkilerine değinen mucize doktor, güçlü beyin için şu bilgileri veriyor: