Her evde bulunan, hem hayat kurtarıcı hem de lezzetli tatlar almamızı sağlayan pirinç, yalnızca doğru yıkama ve doğru zamanlama ile iyi sonuç vermez. Beyaz beyaz ve her pakette aynı görünen pirincin kalitesi de iyi sonuç alabilmek adına önemlidir. Peki kaliteli pirinç nasıl olur? Sahte pirinç nasıl anlaşılır? Aldığınız pirincin kaliteli prinç olup olmadığını anlamanız için bazı ipuçlarımız var. Siz de lapa olmayan, tana tane dökülen pirinç pilavı yapabilirsiniz. İşte sahte pirinç nasıl anlaşılır sorunuzun cevabı için size ipuçları...
1- Tarama Testi
Markette paketli veya açık olarak satılan pirinçlerde kontrol edilmesi gereken ilk şey, pirincin içindeki beyaz tane oranına bakmaktır. Tebeşir tane de denilen pirincin göbeğinde veya ucunda oluşan aşırı beyazlamaya dikkat edin. Pirincin içinde bu tür tebeşir taneleri varsa bu pirinç yabancı menşeili olabilir. Diğer kontrol edilmesi gereken durum ise pirincin içindeki kırık oranı.
ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ