Mehmet Özdilek, futbola Samsun Ladikspor'da başladı. Amatör olarak burada oynarken 2. ligde mücadele eden Kahramanmaraşspor Kulübü'ne transfer oldu. Çok başarılı bir sezon geçirerek takımının 1. lige çıkmasında büyük pay sahibi oldu. 3 sezon boyunca memleketinde oynadı. Kısa boyu ve kendinden yaşça büyüklerle birlikte oynaması nedeniyle takım arkadaşları tarafından 'Bızdık' diye çağrıldı. Kahramanmaraş'taki performansı ile büyük takımların dikkatini çekti ve 1988 yılında aktif futbol hayatını tamamlayacağı Beşiktaş'a transfer oldu. Oyun stili ile dönemin Belçika'lı yıldız futbolcu Enzo Scifo'ya benzemesi nedeniye kendisine bu futbolcunun adı antrenörü tarafından lakap olarak takıldı ve futbol hayatı boyunca Şifo Mehmet olarak anıldı. Transferiyle ilgili şöyle hikaye internet ortamında dolaşmaktadır: '1982'de Miliç'in Beşiktaş'ı 15 yıl aradan sonra gelen şampiyonluğa koşarken, Samsun deplasmanından 2-2'lik bir sonuç çıkarır. Tribündeki kalabalıkların içinde 16 yaşında bir tıfıl vardır. Mehmet Özdilek, boyundan büyük düşünceye kapılır: 'Ben bunların hepsinden daha iyi oynarım!' Rızalara, Feyyazlara, Metinlere meydan okur bu çocuk. Eve gider, anesine profesyonel futbolcu olmaya karar verdiğini söyler. Annesi der ki , 'Ey oğul, senin çamurlu eşofmanların ve formaların yüzünden iki merdaneli makinam gitti. Ellerim yara oldu. Ben, seni mühendis istiyordum, tutmuş futbolculuk diye inat ediyorsun. Git ol öyleyse... Yoksa hakkımı helal etmem.' Beşiktaş'tan iki yıl için aldığı 110 milyon lirayı bir daire ve bir otomobile yatırarak değerlendirdi. Kısa boyuna karşın zamanlaması ve futbol zekası ile sayısız kafa golü attı. Oynadığı 387 lig maçında 130 gol kaydederek, Türkiye Birinci Ligi'nde en çok gol atan orta saha futbolusu unvanını kazandı. 13 sezon boyunca aralıksız olarak Beşiktaş'ta forma giydi ve çalıştığı her teknik direktör tarafından ilk 11'in değişilmez oyuncusu olarak oynatıldı. Sadece John Toshack döneminde Galli teknik direktör ile bir sürtüşme yaşadı ve yedek oyuncu olarak bir dönem geçirdi. TARİHİ FENERBAHÇE MAÇI 1991 yılında oynanan Fenerbahçe-Beşiktaş maçı Türk futbol tarihinin eskisi kadar olmasa da hala tartışılan ilginç lig maçlarından biridir. Bu maç yüzünden Fenerbahçe'nin o sene şampiyonluğu kaybettigi hala söylenir. İsterseniz o maçla ilgili kısa bir hatırlatma yapalım: Fenerbahçe, Aykut Kocaman'ın attığı gollerle 2-1 öndeyken, son dakikalarda gelişen bir Beşiktaş atağında Şifo Mehmet topu kaleci Engin İpekoğlu'nun üzerinden aşırtmıştı. Önce üst direğe vuran top, kale çizgisine çarpmış, daha sonra ise Semih Yuvakuran tarafından çizgiden çıkartılmıştı. O anda kurnazlık yapıp sevinç gösterilerine başlayan Şifo Mehmet'i gören yan hakem bayrağını kaldırarak santraya doğru koşmaya başlamıştı. Onu gören Ahmet Çakar da santra noktasını göstermiş ve ondan sonra da olanlar olmuştur. O zamanlar maç sırasında saha içine girme yetkisine sahip olunup, futbolculara soru sormak serbest olduğu için birçok futbolcu ile birlikte Magic Box spor muhabiri Bülent Karpat da yardımcı hakemin bulunduğu çizgiye koşmuş ve Canlı olarak şu diyaloglar yaşanmıştır: Rıdvan Dilmen: Halla gol değildi hocam... Ahmet Çakar: Bir karış içeride top Rıdvan, bir karış içeride... Ayrıca maç sonrası televizyonlarda yapılan tartışmalarda Semih Yuvakuran pozisyonun gol olduğunu söylerek, Fenerbahçeli taraftarların nefretini kazanmıştır. Hayatında sadece bir kart yemiş olması, onun ne kadar centilmen biri olduğunu göstermektedir. Fakat bu kart, bir kırmızı karttı ve kariyerin sonuna doğru verilmişti. 4 Ağustos 2001'de İtalyan devi AC Milan ile Beşiktaş arasında BJK İnönü Stadı'nda oynanan jübile maçı ile aktif futbol hayatına nokta koydu. 2005 yılında Çırağan Sarayı'nda düzenlenen düğünde hayatını İnci Alkım ile birleştirdi. Nikahta şahitlikleri Milli Takımlar Başdanışmanı Fatih Terim ile Beşiktaş Onursal Başkanı Süleyman Seba yaptı. Törene spor camiasından birçok ünlü isim katıldı. Ocak 2007'de siyah-beyazlı takımdan eski arkadaşları Zafer Öğer ve Şenol Fidan ile sokakta futbol oynayan ve maddi imkanları olmayan çocuklara eğitim vermek için futbol okulu kurdu. 4 lig, 4 kupa, 4 Cumhurbaşkanlığı, 1 Başbakanlık ve 5 TSYD Kupası Şampiyonluğu yaşadı. 31 kez A, 7 kez Olimpik olmak üzere Milli formayı 38 kez giydi. 4 Ağustos 2001 günü AC Milan ile BJK İnönü Stadı'nda oynanan jübile maçı ile aktif futbol hayatına son verdi. Son 3 yılında Beşiktaş'a kaptan olarak hizmet veren Mehmet Özdilek, futbolu bıraktıktan sonra 1 yıl boyunca İngiltere'de antrenörlük ve yabancı dil eğitimi gördü. Manchester United´de Sir Alex Fergusonun yaninda ve Newcastle United´de Sir Bobby Robson'ın yaninda staj gördü. Malatyaspor'da kısa süreli teknik deneyimi sonrası görevi bıraktı. 2005 Temmuz ayında Fatih Terim'in yardımcısı olarak Millî Takım antrenörlüğü görevine başladı. 16 Kasım 2005 günü İsviçre Millî Futbol Takımı ile oynanan Dünya Kupası eleme maçından sonra İsviçreli bir futbolcuya attığı çelme sonucunda çıkan olaylar sebebiyle 24 Kasım 2005 günü görevini bıraktı. Olaylı İsviçre maçında rakip futbolcuya taktığı çelme muhteşem kariyerinin tek gölgesi oldu. 12 ay ceza yedi.2008-2009 süper lig sezonunda Antalyaspor'da teknik direktörlük görevine başladı. Şuan Antalyaspor'da başarılı bir teknik adam olarak görevini sürdürmektedir... Beşiktaş Kariyeri Türkiye 1. Ligi * 2000/01 28 Maç – 5 Gol * 1999/00 33 Maç – 11 Gol * 1998/99 28 Maç – 13 Gol * 1997/98 30 Maç – 35Gol * 1996/97 31 Maç – 11 Gol * 1995/96 33 Maç – 11 Gol * 1994/95 31 Maç – 8 Gol * 1993/94 26 Maç – 7 Gol * 1992/93 29 Maç – 13 Gol * 1991/92 30 Maç – 12 Gol * 1990/91 27 Maç * 1989/90 * 1988/89 Başarıları Şampiyonluklar 1987