Ramazan ayı, maneviyatın derinleştiği, ibadet ve ruhsal arınmanın ön planda olduğu mübarek bir zaman dilimidir. Ancak bu dönemde, beden sağlığımızı da göz ardı etmemek, uzun saatler süren oruç ibadetini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmek için büyük önem taşır. Ünlü kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda kıymetli önerilerde bulunuyor. Karatay'ın tavsiyeleri, iftar ve sahur sofralarınızı nasıl dengeli ve sağlıklı hale getireceğinizi anlamanıza yardımcı olabilir.
Ramazan ayında, uzun süren açlık saatleri boyunca vücudumuzun ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerini almak, sahur ve iftar sofralarımızın doğru şekilde hazırlanmasını gerektirir. Prof. Dr. Canan Karatay, özellikle sahurda uzun süre tok tutacak, lifli ve protein ağırlıklı besinlerin tüketilmesini öneriyor. Sahurda tüketilecek yumurta, tam tahıllar, sebzeler ve yoğurt gibi besinler, gün içerisinde enerji seviyenizin korunmasına yardımcı olur.