Güneş Hayat, 1964 yılında Ankara'da doğmuştur. Eğitimini Hacettepe Üniversitesi Devlet Konservatuarı'nda tamamlamıştır. Ankara, Trabzon ve Diyarbakır Devlet Tiyatroları'nda görev yapmış ve halen İstanbul Devlet Tiyatrosu'nda görevine devam etmektedir. ATV ekranlarının başarılı dizisi Hercai'de yer alan Esma anne Güneş Hayat, ünlü oyuncunun annesi olduğu ortaya çıktı. Hercai 2. sezonu ile reytingleri alt üst etmeyi başardı. Cuma günü ekranlara gelen Hercai dizisinin son zamanların kilit ismi haline gelen Aslanbey konağının kalfası Esma izleyici tarafından da merak konusu oldu. Hercai'nin Esma Ana'sı Güneş Hayat'ı araştıranlar başarılı oyuncu hakkında çoğu kişinin bilmediği bir bilgi ile karşılaşıyor.