Gıdalardan koronavirüs bulaşır mı? İlk olarak Çin'in Wuhan kentinde ortaya çıkan ve giderek yayılan yeni tip koronavirüs dünyayı esir aldı. Hemen hemen tüm ülkelerde görülen koronavirüs vakası Türkiye'de 947 olurken bu virüs nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısı ise 21 oldu. Peki gıdalardan koronavirüs bulaşır mı? Tarım ve Orman Bakanlığı koronavirüsle mücadele kapsamında gıda güvenliği ve hayvanlardan bulaş riski ile ilgili merak edilen 15 soruyu yanıtladı. İşte o sorular ve cevapları…
1 - Gıdalardan insanlara koronavirüs bulaşır mı?
Gıdalar yoluyla bulaştığına dair bilimsel bir kanıt henüz yok.
2 - Kovid-19 hastalığı yönünden gıdalar hazırlanırken nelere dikkat etmeliyiz?
Tüketime hazır ve çiğ ürünlere işlem yaparken çapraz bulaşmayı önlemeliyiz. Doğrama tahtası, bıçak vb. ekipmanlar her bir işlem için temizlenip tekrar kullanılmalı. Çiğ hayvansal gıdalar iyi pişirilmeli. Sebze ve meyveler bol suyla yıkanmalı.
ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ