Malzemeler
6 yaprak jelatin
2 su bardağı su
1 su bardağı buz
750 ml + 1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak
eksik tozşeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 kahve fincanı irmik
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
Üzerine: 1 paket hazır çikolata sos
Frambuaz, böğürtlen, frenk üzümü
Soğuk İrmik Tatlısı Yapılışı
Buz ve suyu bir kaba alın. İçine jelatin yapraklarını koyun. Yumuşadıktan sonra sudan çıkarın. Bir tencereye 750 ml süt, tozşeker, margarin ve irmiği koyup, karıştırarak kaynatın. 10-15 dakika kaynadıktan sonra içine vanilya ve jelatini ilave edin. Jelatin eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Diğer taraftan 1 su bardağı soğuk süt ve krem şantiyi çırpın. İrmikli karışımın içine ekleyin ve karıştırın. Streç film yayılmış derin bir kaba karışımı boşaltıp, buzdolabında 1 gece bekletin. Servis yaparken tabağı ters çevirip, çıkarın. Üzeri için hazır çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Daha sonra tatlının üzerine dökün. Meyvelerle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.