Protein deposu barbunya, içerisindeki vitamin ve minerallerle tam bir şifa saçıyor. Bol miktarda A, B6, C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri içeren kış sofralarının vazgeçilmezi barbunya, vücudumuza güç ve enerji veriyor.
Zihinsel yorgunluğu gideriyor. Uzmanlar özellikle, sonbahar yorgunluğunu gidermek için barbunya tüketmemiz gerektiğini söylüyor. Cildimizi de besleyen barbunya, cilt lekelerini gideriyor. Posalı yapısı ile kansere de savaş açıyor.