Beslenme ve Diyet Uzmanı Nimet Meltem Gök, A-B-C vitaminleri bakımından zengin olan şalgamın griple savaşta etkili olabileceğini belirtti. "Hazır meyve suyu yerine, günde bir bardak şalgam suyu için" dedi. Bol miktarda lif içeren şalgam suyunun içeriğindeki laktik asit, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, toksinlerin atılmasını sağlar. Enfeksiyon hastalıklarıyla savaşta büyük rol oynar. Sigaranın akciğerlerde bıraktığı hasarı en aza indirir.
