Vücuttaki demir eksikliğinin birçok nedeni olabilir. İhmal edildiğinde tehlikeli hastalıklara yol açabilir. Demir eksikliğini gidermek için kabak çekirdeği, mercimek, ıspanak, nohut, pazı, Antepfıstığı, barbunya, kinoa, badem ve kuru incir tüketilebilir.
