Takvim.com.tr Yeni ifşa listesi yayınlandı! 53 hileli ürün listede: At eti, sakatat ve yasaklı boya...
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmelere yönelik denetimlerini sürdürüyor. 23 Eylül 2026 tarihli güncellemeyle kamuoyuna açıklanan listeye 53 yeni ürün eklendi. Listede kıymada tek tırnaklı hayvan eti, kebap ve pide harçlarında kanatlı eti ile sakatat, zeytinyağında ise tohum yağı tespitleri dikkat çekti. Bazı baharat ürünlerinde mevzuata aykırı boya kullanıldığı, İstanbul'da satılan bir zayıflama çayında ise ilaç etken maddesi bulunduğu bildirildi. İşte kritik listeye dair detaylar.
Takvim.com.tr Giriş Tarihi: Güncelleme Tarihi:
Sofralara ulaşan bazı ürünlerde yapılan denetimler, gıda sahteciliğinin farklı yöntemlerle sürdüğünü ortaya koydu. Bakanlığın son taklit ve tağşiş duyurusunda 13'ü sağlığı tehlikeye düşürecek ürün olmak üzere toplam 53 yeni ürün yer aldı. Mersin'de kıymada tek tırnaklı eti ve sakatat, Bursa'da et ürünlerinde kanatlı eti, farklı illerdeki zeytinyağlarında ise tohum yağı tespit edildi. Baharatlarda yasaklı boya, bir zayıflama çayında da ilaç etken maddesi belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş listesine 53 yeni ürün ekledi. (Foto: Tarım ve Orman Bakanlığı)
GIDA SAHTECİLİĞİNDE YENİ İFŞA
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin listesini güncelledi. 23 Eylül 2026 tarihli son duyuruda 53 yeni ürün kamuoyuna açıklandı. Bu ürünlerin 13'ü "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" kapsamında yer aldı.
Güncellenen listede et ve et ürünlerinden zeytinyağına, baharatlardan zayıflama çayına kadar farklı kategorilerde ürünlere ilişkin tespitler bulunuyor.
Güncellenen listede 13 ürün, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar arasında yer aldı. (Foto: Tarım ve Orman Bakanlığı)
KIYMADA TEK TIRNAKLI ETİ TESPİT EDİLDİ
Mersin'in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı-Hadi Kaçan tarafından satılan çiğ kırmızı et kıymasında tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı ilçede Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Mezitli Et Balık'a ait dana-kuzu karışık kıymada ise sakatat bulunduğu bildirildi.
Bakanlığın kayıtlarında Mersin'e ilişkin benzer tespitlerin daha önce de yer aldığı görülüyor. 20 Ağustos tarihli duyuruda Akdeniz ilçesindeki bazı kıyma ve et tantuni ürünlerinde de tek tırnaklı eti tespit edilmişti.
Mersin'de satılan bir kıymada tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. (Foto: Tarım ve Orman Bakanlığı)
KEBAP, KÖFTE VE LAHMACUN HARÇLARINDA KANATLI ETİ
Listenin dikkat çeken bölümlerinden biri de et ürünleri oldu. Bursa'da Mendo Dürüm-Ömer Batur adına kayıtlı "Adana Kebap (Dana)" ürününde kanatlı eti ve sakatat (baş eti) tespit edildi.
Bursa'daki diğer kayıtlarda ızgara köfte, çiğ lahmacun iç harcı ve dana salçalı köfte gibi ürünlerde de kanatlı eti bulunduğu bildirildi.
İstanbul Zeytinburnu'ndaki bir "Adana Kebap Harcı" ürününde de kanatlı eti tespiti yer aldı. Konya'daki etliekmek iç harcında ise kanatlı etiyle birlikte sakatat (taşlık) tespit edildi.
Dana-kuzu karışımı kıymada sakatat bulunduğu açıklandı. (Foto: Tarım ve Orman Bakanlığı)
ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI TESPİTLERİ
Güncellenen listede zeytinyağı ürünleri de geniş yer tuttu. Farklı işletmelere ait ürünlerde tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.
Özellikle Hatay'ın Antakya ilçesindeki Abdullah Taze işletmesine ait çok sayıda zeytinyağı ürünü listede yer aldı. Kayıtlarda farklı markalarla satılan ürünlerde aynı uygunsuzluk, yani tohum yağı karıştırılması tespiti bulunuyor.
Bursa'daki bazı kebap, köfte ve lahmacun harçlarında kanatlı eti tespit edildi. (Foto:AA)
Bakanlık kayıtlarına göre aynı işletmenin geçmiş listelerde de benzer tespitlerle yer aldığı aktarılıyor. Şubat 2025 ve 1 Temmuz 2025 tarihli listelerde de Abdullah Taze işletmesine ait bazı zeytinyağı ürünlerinde tohum yağı karıştırıldığı belirtilmişti.
Bazı et ürünlerinde kanatlı etinin yanı sıra sakatat tespitleri de yapıldı. (Foto: Tarım ve Orman Bakanlığı)
BAHARATLARDA YASAKLI BOYA ORTAYA ÇIKTI
Denetimlerde baharat ürünleriyle ilgili de dikkat çeken sonuçlar elde edildi.
Balıkesir Bandırma'da Tomurcuk Baharat markasının sucuk kombi ürününde mevzuata aykırı boya tespit edildi. Mersin Tarsus'ta Değirmen Tarsus markalı sumakta da gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulunduğu bildirildi.
Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesindeki Tanın Telbisoğlu markasına ait toz kırmızı biber de benzer bir tespit nedeniyle listeye girdi.
Çok sayıda zeytinyağı ürününde tohum yağı karıştırıldığı belirlendi. (Foto: AA)
ZAYIFLAMA ÇAYINDA İLAÇ ETKEN MADDESİ
İstanbul'un Kağıthane ilçesinde "zayıflama çayı" adıyla satışa sunulan bir üründe ilaç etken maddesi tespit edildi
Büyükçekmece'de "safran" ibaresiyle satılan bir üründe ise yabancı madde bulunduğu bildirildi.
Bazı baharat ürünlerinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi. (Foto: AA)
BAKANLIĞIN LİSTESİNDE 53 YENİ ÜRÜN
Son güncellemeyle birlikte Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı taklit ve tağşiş kayıtlarına 53 yeni ürün eklendi. Bunların 13'ü sağlığı tehlikeye düşürecek ürünler kapsamında yer aldı.
İstanbul'da satılan bir zayıflama çayında ilaç etken maddesi bulundu. (Foto: AA)
Liste; et ürünlerinde farklı hayvan türlerinin kullanılması, sakatat karıştırılması, zeytinyağında tohum yağı bulunması ve baharatlarda mevzuata aykırı boya kullanılması gibi farklı uygunsuzlukları ortaya koydu.
TAM LİSTEYİ GÖRÜNTÜLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ
YENİ TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ
