Bir kilosunun fiyatı dudak uçuklatıyor! Bu ağaçtan altın akıyor altın! Vatandaşlar toplamak için birbirleriyle yarışıyor!

Çeşme Yarımadası'nda, adeta altın damlatan sakız ağaçları, vatandaşlar için büyük bir gelir kapısı oluşturuyor. Bu eşsiz ağaçlar, özellikle kadınlar için kazanç sağlama fırsatı sunuyor. Sakız ağacı, bilimsel adıyla Pistacia lentiscus, Anacardiaceae familyasından bir ağaç türüdür. Bu ağaç, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ve özünde sakız üretimi için kullanılan önemli bir bitkidir. Sakız ağacı, 5-7 metreye kadar uzayabilen, çalı veya ağaç formunda bir bitkidir. Yıllarca Yunanistan'ın tekelinde olan ve Sakız Adası ile özdeşleşen sakız ağacı, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2014 yılında başlattığı 'Sakız Eylem Planı' ile artık İzmir'in incisi Çeşme Yarımadası'nda da yetiştirilmeye başlandı. Toplamda bin dekarlık bir alanda, yaklaşık 100 bin sakız ağacı toprakla buluşturuldu. 'Damla Sakızının Toplumsal ve Ekonomik Yönden Güçlendirilmesi Projesi' kapsamında, bölgede yaşayan kadınların kurduğu Gülbahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifine, sakız ağaçlarının kullanım hakları verildi. Bu sayede, elde ettikleri sakızları kullanarak damla sakızlı kurabiye, damla sakızlı macun gibi ürünler üretmeleri sağlandı. Bu proje ile hem aile bütçelerine katkı sağlanması, hem de İzmir ve ülke ekonomisine destek olunması hedefleniyor. Projenin tanıtım toplantısında konuşan İzmir Orman Bölge Müdürü Zafer Derince, elde edilen sakızın gıda, kozmetik ve sağlık sektörlerinde önemli bir hammadde olduğunu vurguladı. Derince, '2012 ile 2022 yılları arasında Karaburun'un Balıklıova Mahallesi, Seferihisar'ın Doğanbey Mahallesi, Urla'nın Kadıovacık, Demircili, Özbek ve Kuşçular mahalleleri ile Çeşme'nin Altınkum, Ildır, Ovacık ve Çiftlikköy mahallelerinde toplamda bin 6 dekar alana 33 bin 700 adet aşısız sakız ile bin 389 dekar alana 27 bin 718 adet sakız ağacı dikilmiştir. 2023 yılında da 100 dekarlık alana 5 bin adet aşılı sakız dikimi yapılacaktır' şeklinde konuştu. Çeşme yarımadasının 'altın' damlatan ağaçları olarak bilinen sakız ağacından elde edilen özün kilosu 3,5 gram altın fiyatına tekabül ederek 5 bin TL'ye kadar çıkıyor. Sakız ağacı, bilimsel adıyla Pistacia lentiscus, Anacardiaceae familyasından bir ağaç türüdür. Bu ağaç, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ve özünde sakız üretimi için kullanılan önemli bir bitkidir. Sakız ağacı, 5-7 metreye kadar uzayabilen, çalı veya ağaç formunda bir bitkidir. Sakız ağacının en dikkat çekici özelliği, gövdesinde ve dallarında bulunan özsuyudur. Bu özsuyu, sakız olarak adlandırılan, elastik bir maddeyi oluşturur. Sakız ağacının gövdesine veya dallarına zarar verildiğinde, bu zararlı bölgeyi korumak ve iyileştirmek için bitki, özsuyu salgılar. Daha sonra bu salgı, havayla temas ederek sertleşir ve sakız halini alır. Sakız, yüzyıllardır farklı kültürlerde çiğnenen, aromalı bir sakız olarak bilinir ve tüketilir. Tadı ferahlatıcı ve aromatiktir. Ayrıca, gıda, kozmetik ve sağlık endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan önemli bir hammadde olarak da değerlidir. Sakız, çeşitli şekerlemeler, sakızlar, çiğneme tabakları, sakızlı macunlar, diş macunları, parfümler ve kozmetik ürünler gibi birçok ürünün bileşenlerinden biridir. Türkiye, özellikle Ege bölgesi ve Çeşme yarımadası, sakız ağacının yetiştiği önemli bölgelerden biridir. Sakız ağacının ekonomik değeri ve faydaları nedeniyle, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı projelerle sakız ağacı yetiştiriciliği teşvik edilmekte ve bölgedeki kadın girişimcilerin de katılımıyla üretim ve işletme kooperatifleri kurulmaktadır. Sakız ağacı, doğal yapısı, kendine özgü özü ve sağladığı ekonomik katkılarla önemli bir bitki türüdür. Hem kültürel hem de ekonomik açıdan değerlidir ve Türkiye'nin doğal zenginliklerinden biri olarak kabul edilmektedir.