Uzmanlar açıkta satılan kuru meyvelerdeki gizli tehlikeyi ilk kez açıkladı. Herkesin severk tükettiği, özellikle diyet yapanların tatı ihtiyacını karşıladığı kuru meyvelere konulan o madde büyük hastalıklara yol açıyor. Uzman isimler özellikle açıkta satılan kuru meyvelerde daha çok bulunan bu madde için uyardı ve kalp hastalığı, şeker hastalığı, yüksek tansiyon gibi bir sürü sağlık sorununa neden olduğunu söyledi. İşte kuru meyvelerdeki o tehlike...
Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatmagül Öztürk, "Acil enerji ihtiyacı ve tatlı yeme isteğini bastırma söz konusu olduğunda kuru meyveler bizim için tercihtir. Bu noktada şöyle bir uyarım olacak, şeker ilavesiz olanları tüketmek önemli. Paketli ürünleri tercih etmek lazım. Çünkü kurutma işlemi esnasında ya da kurutmadan önceki süreçte, aflotoksin dediğimiz küflerin oluşmaması açısından, sağlıklı kurutma işlemi yapılmış ürünleri tercih etmek önemli" dedi.