Enginarın geçmişi tam olarak bilinmemekle birlikte Bizans ve Roma'da çok değerli bir sebze olarak tüketildiği, Yunanlıların bu sebzeye sahip çıktığı, zaman içerisinde de enginarın dalga dalga tüm ülkelere yayıldığı görülmektedir.
ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ