Giresun Abacıbükü ekmeği el yordamıyla 4 saatte yapılıyor, geleneksel Abacıbükü ekmeğinin pişmesi ise 2 saat sürüyor. Günde sadece 40 adet üretilen Abacıbükü ekmeği piştikten sonra yarım saat içinde tükeniyor.
Hamur elle yoğruluyor, fırının ısısı kol ile ölçülüyor ve yine yarım asırlık pişirme tavalarına hamurlar göz kararıyla konuluyor. Yapımı bir hayli yorucu olan Abacıbükü ekmeği, 4 saat yapım, 2 saat pişirme aşamasının ardından fırından çıkıyor.
ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ