Hatay'ın Arsuz ilçesinde, arı sesleri üzerine evinin çatısını kontrol eden ve burada arıların petek yaptığını gören ev sahibi, 15 kilogram bal elde etti. Çok önceden eski Mısır'da bal tanrıların yiyeceği olarak geçerdi, hatta M.Ö. 600'lerde antik Yunan'da arıcılık yapılmaktaydı.