Gezegendeki en sağlıksız 30 besin açıklandı! Gönül rahatlığıyla tüketiyoruz ama...

Severek yediğiniz gıdalarda tam olarak ne olduğunu ve neden bu tercihlerin kötü olduğunu anlamaya yardımcı olacak bir paylaşımda bulunan Eatthis.com, Gezegendeki En Sağlıksız 30 Besin'i seçti. Mayonez Sağlıksız madde: Sodyum, şeker, koruyucu maddeler Mayonez, boş kalorili çeşnilerin en kötüleri arasında yer alır. Bunun yerine: Yoğurt, limon suyu, hardal, biber ve baharatları harmanlayarak evde daha sağlıklı bir mayonez yapabilirsiniz. Yapay çikolata kaplamalı yiyecekler Sağlıksız madde: Polisorbat 60 Bunun yerine: Gerçek çikolata yiyebilirsiniz. Plastik şişeli sular Sağlıksız madde: BPA (Bisfenol-A) BPA, hemen hemen tüm gıda ambalajlama plastiklerinde bulunan, hormonu taklit eden bir kimyasaldır. Klinik ve Deneysel Üreme Tıbbı'ndaki bir araştırmaya göre; bu kimyasalın kronik olarak yutulması çeşitli hormonal değişikliklere neden olabilir. Bunun yerine: Cam şişedeki sulardan tüketebilirsiniz. Şişelenmiş limonata Sağlıksız malzemeler: Şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu Bunun yerine: Suyun içerisine meyve koyarak tüketebilirsiniz. Beyaz undan yapılmış ekmek Sağlıksız madde: Azodikarbonamid gibi ağartıcı kimyasallar Bunun yerine: Ağartıcı kimyasallar içermeyen, tam tahıllı ve tam buğday unundan yapılmış ekmekler. Turşu Sağlıksız malzemeler: Polisorbat 80, sodyum benzoat Bunun yerine: Katkı maddeli turşulardan kaçınmak için evde kendi turşunuzu yapabilirsiniz. Fettuccine Alfredo Sağlıksız maddeler: Krem, yağ Alfredo sosu krema, parmesan peyniri ve bol miktarda yağla yapılır, bunlar bir araya geldiğinde size zarar verir. Bunun yerine: Makarnayı özlüyorsanız, bunun yerine klasik bir spagetti yapabilirsiniz. Meyveli yoğurt Sağlıksız Malzemeler: Şeker Bunun yerine: Yoğurdunuzun içine meyve doğrayabilirsiniz. Sosisli sandviç Sağlıksız malzemeler: Sodyum fosfat, mısır şurubu, sodyum, sodyum nitrit Sosisli sandviç yememek için pek çok iyi neden var. Yüksek sodyum ve kanserojen içerikli nitrat seviyeleri yüzünden tüketilmemeli. Bunun yerine: Dışarda bol soslu sosisli sandviç yemek yerine kendiniz evde organik sosis alarak pişirebilirsiniz. Barbekü sos Sağlıksız madde: Yüksek fruktozlu mısır şurubu Bunun yerine: Sosisli veya köfte için bir çeşniye ihtiyacınız varsa, barbekü yerine hardalı tercih edin. Granola Bar Sağlıksız malzemeler: Şeker, mısır şurubu, sorbitol, soya fasulyesi yağı, BHT Bunun yerine: Karışık kuruyemiş, bal, pirinç ve keten tohumundan oluşan omega-3 bakımından zengin bu karışımı tüketebilirsiniz. Soğan halkaları Sağlıksız maddeler: Şeker, doymuş yağ Derin yağda kızartılmış olması nedeniyle soğan halkası zararlıdır. Hatta kızarmış patatesten bile daha zararlı oldukları belirtiliyor. Çünkü soğan halkalarında daha fazla kalori, daha fazla doymuş yağ, daha fazla şeker ve daha az potasyum var. Bunun yerine: Onun yerine ızgara kalamar yapabilirsiniz. Fast Food Sağlıksız malzemeler: Ftalatlar Bunun yerine: En iyi tavsiye, fast food mekanlarına olan seyahatleri azaltmak ve daha sağlıklı besinlere yönelmek. Kızartmalar Sağlıksız madde: Yüksek ısı ve yağ Bunun yerine: Mount Sinai Tıp Fakültesi'nden araştırmacılar, işlenmiş ve kızarmış gıdalar gibi yüksek yağlı gıdalar tüketilmediğinde vücuttaki iltihap işaretlerinin azaldığını buldu. Bu yüzden yiyecekler fırında pişirilmeli, ızgara yapılmalı. Diyet dondurma Sağlıksız malzemeler: Polisorbat 80 Dondurmadaki krema tadı gittiğinde üreticiler lezzet ve doku eksikliğini gidermek için kimya laboratuvarına yönelir. Bir katkı maddesi olan polisorbat 80, diyet dondurmaya bağımlılık yaratan kremsi dokuyu verir ve uzun raf ömrü sağlar ancak sağlık için zararlıdır. Bunun yerine: Bunun yerine sütten yapılmış dondurmayı ölçülü olarak tüketebilirsiniz. Şekerli mısır gevreği Sağlıksız malzemeler: Butillenmiş Hidroksitolüen (BHT),Butillenmiş Hidroksianisol (BHA),rafine edilmiş karbonhidrat, ilave şeker Bunun yerine: Daha sağlıklı kahvaltılıkları tüketebilirsiniz. Protein barları Sağlıksız malzemeler: Şeker, yapay tatlandırıcılar, karamel rengi, polisorbat 60 Bunun yerine: Bir avuç çiğ badem, bir parça peynir veya haşlanmış tam pişmiş yumurta, antrenman sonrası toparlanmanıza yardımcı olur. Veggie Burger Sağlıksız malzemeler: Yapay tatlar, disodyum inosinat ve karamel rengi Sebzeli burgerde et olmadığı için yapay aromalar, disodyum inosinat (lezzetin artırılması) ve kanserojen olan karamel rengi şüpheli bileşenlerle doludur. Bunun yerine: Tamamen organik sebzeler ve cevizden yapılan sebzeli burgerlere yönelebilirsiniz. Dondurulmuş pizza Sağlıksız madde: Sodyum, gıda katkı maddeleri Bunun yerine: Evde kendi pizzanı yapabilirsiniz. Tam buğdaylı pizza hamuru, hafif bir tutam peynir ve sağlıklı malzemelerle kendi pizzanızı pişirebilirsiniz. Şekerlemeler Sağlıksız malzemeler: Yapay renklendirme, ilave şeker, doymuş yağlar Bunun yerine: Sağlıklı bir seçenek olan bitter çikolataya yönelebilirsiniz. Şeker Pew Araştırma Merkezi'ne göre; Amerikalılar 2014 yılında günde 90 gramdan fazla ilave şeker tüketiyordu. Bu, FDA'nın günde 50 gram tavsiye ettiği şekerin 40 gram üzerindeydi. Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiye ettiği 25 gramdan ise 65 gram fazlaydı. Yüksek rafine beyaz şeker tüketimi, tip 2 diyabet riskini artırır, kalp hastalığından şişmanlığa kadar birçok sağlık sorununa yol açar. Bunun yerine: Şeker yerine tatlandırıcı alternatifi var ancak uzmanlar tatlandırıcı kullanılmasını da tavsiye etmiyor. Dondurulmuş gıdalar Sağlıksız malzemeler: Sodyum, koruyucu maddeler Bunun yerine: Taze sebze ve meyvelere yönelebilirsiniz. Yanmış et Sağlıksız malzemeler: Yüksek ısı Izgara yapmak oldukça iyi bir seçim ancak et pişirirken yüksek ısıdan uzak durmak gerekiyor. Yapılan araştırmalara göre çok pişmiş et, az pişmiş ete göre daha fazla miktarda HCA yani Hidroksisitrik asit adı verilen bir karsinojen içeriyor. Yayınlanan birçok çalışma HCA'yı kolorektal, pankreas, meme ve prostat kanseri riskiyle ilişkilendirmiştir. Bunun yerine: Yanmış et yerine ısıyı kısarak, sağlıklı pişirme yöntemini benimseyin. Esmer pirinç Sağlıksız malzemeler: Arsenik Bunun yerine: Tükettiğiniz tahılları değiştirerek riski kolayca azaltabilirsiniz. Cheesecake Sağlıksız madde: Şeker, sodyum Krem peynir tek başına tüketildiğinde sağlıksız değildir ancak kremalı bir kek haline geldiğinde kalorisi artar. Cheesecake, yüksek miktarda yağ, şeker ve sodyumla doldurulur. Genellikle akşam yemeğinden sonra yediğiniz bir dilim cheesecake size astronomik bir kalori olarak geri döner. Bunun yerine: Evde daha sağlıklı tatlılar deneyebilirsiniz. Yoğurt parfesi yapabilir, meyve ekleyebilirsiniz. Salata sosları Sağlıksız malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya fasulyesi yağı Bunun yerine: Zeytinyağı, balzamik sirke, limon suyu, bal ve hardal kullanabilirsiniz. Kruvasan Sağlıksız madde: Bitkisel yağlar, margarin Bunun yerine: Yulaf ezmesi tüketebilirsiniz. Yulafta çok fazla lif vardır. Mozzarella çubukları Sağlıksız madde: Sodyum Mozzarella çubuklarında protein olmasına rağmen, bu popüler meze kızartıldığı için sağlıklı bir seçim değildir. Bunun yerine: Üzüm veya bademlerle eşleştirebileceğiniz peynir çubukları tüketebilirsiniz. Kahve kreması Sağlıksız malzemeler: Soya ve kanola yağı Bunun yerine: İnek sütü her zaman daha sağlıklı bir tercihtir. Şekersiz çikolata Sağlıksız malzemeler: Sukraloz, maltitol Bunun yerine: Bitter çikolata tüketebilirsiniz.