Genellikle Safranbolu'da yetiştirilen ve kilogramı 60 bin liraya kadar satılan safran bu yıl ilk kez Edirne'de Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi. Edirne'de yaklaşık 4 yıldır safran üretimi yapan Hasan Artan da özellikle son dönemde taleplere yetişemediğini belirtti. Artan, "4 yıldır safran üreticiliği yapıyorum. Ben bu sene taleplere yetişemedim açıkçası çünkü çok istek oldu" diye konuştu. İşte Edirne'de yetiştirilen ve kilogramı 60 bin liradan satılan safranın detayları...
Osmanlı tıbbında da kullanılmış bir bitki. Ülkemizde üretimini artırmayı planlıyoruz. Ticari olarak da gramının 40 ile 50 lira arasında değer gördüğünü biliyoruz" dedi.