Enezli balıkçılar, önceleri ağlarını yırtan mavi yengençleri avlayarak kendilerine yeni bir gelir kapısı oluşturdu. Enez Belediye Başkanı Abdullah Bostancı, mavi yengecin Enezli balıkçılar için yeni geçim kaynağı olduğunu söyledi. Tedirgin oldukları deniz canlısından şimdilerde para kazanıyorlar. Balıkçıya büyük katkı sağlayan mavi yengeç aynı zamanda ihraç ürünü oldu. Başlarda, balıklarını yiyen yengeçten ürken balıkçılar, şimdilerde mavi yengeçten yararlanıyor. Temmuz ayında başlayan mavi yengeç avcılığı Ekim ayında sona eriyor. Sezonda aylık ortalama 2 ton mavi yengeç yakalanıyor. Mavi yengecin kilosu 5 liradan satılıyor. Lagün göllerinde yoğun şekilde bulunan mavi yengeç, yerli ve yabancı turistin ilgisini çekiyor.