Adana'da 57 yılın en sıcak günleri yaşanırken, vatandaşlar yöresel tatlı
"bici bici" ile serinlemek istedi. Böylece buz gibi tatlı bici bici de birçok ailenin geçim kaynağı oldu. 9 yıldır seyyar tezgahta bici bici yaparak 4 çocuğunun geçimini sağlayan
Melahat Aydın da bu ailelerden biri. Yılın 6 ayında bici bici satarak aile bütçesine katkıda bulunan Aydın'ın, özellikle çok sıcak geçen haziran, temmuz ve ağustos aylarında günlük kazancı rekor seviyeye ulaşıyor.
Nişasta,
buz,
meyve ve
gül suyundan yapılan bir soğuk tatlı olan 'bici bici'yi Adanalıların serinlemek için yediğini anlatan Aydın, "Bici bici işinden başka bir iş yapmıyorum, 9 yıldır bu işi yapıyorum. Günde 4 tepsi bici bici bitiriyorum. Bu tatlının tanesini 3 liradan satıp, günlük
bin 800 lira kazanıyorum" dedi.
