1 paket irmik
250 gram tereyağı ve margarin karışımı
1-2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker
Üzerine:
Hindistancevizi
Portakal kabuğu
İnce çekilmiş cevzi
Portakallı İrmik Helvası Yapılışı
Fıstık ve irmiği yağla birlikte kavurun. Karamel rengini alınca, rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Biraz daha kavurup ateşten alın. Sütü ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra tozşekeri ekleyin. Yarım saat dinlendirin ve servis tabağına alın. Rendelenmiş portakal kabuğu, hindistancevizi ve ince çekilmiş cevizle süsleyip servis yapın.
