Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket maskolin salata
10 adet kiraz domates
Yarım su bardağı mısır
Tuz
Karabiber
Tahin sos için:
4 çorba kaşığı tahin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
Tahin Soslu Tavuklu Salata Yapılışı
Sıvıyağı bir tavaya alıp, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip soteleyin. Ilınması için bir kenara alın. Maskolin salatayı yıkayıp suyunu iyice süzdürün ve servis tabağına koyun. Kiraz domatesleri dörde bölüp salataya ilave edip, harmanlayın. Sote tavuk ve mısırı karıştırdıktan sonra salatanın üzerine yerleştirin. Sos için, tahin ve zeytinyağını bir kaba alıp iyice karıştırın. Üzerine balve dövülmüş kişniş tohumu ekleyip yeniden karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.