Bir buçuk su bardağı börülce
1 demet semizotu
2'şer adet domates, kırmızı ve yeşil biber
3-4 dal taze soğan
1 çay kaşığı pulbiber
Sos için:
1 kahve fincanı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI:
Börülceyi geceden ıslatıp, ertesi gün suyuyla birlikte haşlayın ve soğumaya bırakın. Domates ve biberleri küp, soğanı halka doğrayın. Derin bir kasede börülce, domates, biber, soğan ve doğranmış semizotunu harmanlayın. Sos için tüm sos malzemeyi karıştırın. Salatayı servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirip servis yapın.
