Cevizli ve havuçlu mercimek humusu | Zamansız lezzetler

Havuçların kabuğunu temizleyip fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Mercimeği tencereye alıp üzerine su ilave edin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. İşte cevizli ve havuçlu mercimek humusu tarifinin devamı...

Havuçların kabuğunu temizleyip fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Mercimeği tencereye alıp üzerine su ilave edin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Cevizleri yapışmaz yüzeyli tavada ve yağsız olarak kavurun. Havuç, mercimek, ceviz, zeytinyağı, köri, irice kıyılmış maydanoz, tahin, limon suyu, kabuğu temizlenmiş sarımsak, kişniş, kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu birlikte mutfak robotunda ezerek püre haline getirin. Servis tabağına alıp maydanoz, ceviz ve kabak çekirdeği ile süsleyerek servis yapın.
4 KİŞİLİK
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
4 adet havuç
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı limon suyu
3/4 tatlı kaşığı toz kişniş
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Yeteri kadar karabiber
3/4 tatlı kaşığı tuz
SÜSLEMEK İÇİN

Maydanoz yaprakları, ceviz ve kabak çekirdeği

EMİNE TUNADAN - ZAMANSIZ LEZZETLER
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.