Şu sıralarda sosyal medya TikTok kahvesi dalgona ile çalkalanıyor. Dalgona, Güney Kore'de karamelli şekerlemenin adı olarak bilinmektedir. Kahvenin şekli dalgona şekerlemesine benzemesinden dolayı, dalgona kahvesi olarak adlandırılmıştır. Kahve yalnızca 3 malzemeden oluşuyor. Sosyal medyada dolaşan ve popüler hale gelen dalgona kahvesini klasikten öteye geçirmek istiyorsanız, farklı lezzetler katarak çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin granül kahvenizin içine 1 tatlı kaşığı kadar kakao ekleyebilirsiniz.
DALGONA KAHVESİ İÇİN MALZEMELER
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
Servis etmek için: Yarım su bardağı süt ve buz.
DALGONA KAHVESİ NASIL YAPILIR?
Bir kasenin içine granül kahve, şeker ve sıcak suyu koyulur. Tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla iyice çırpılır. Karışım başta koyu renkte olacaktır.
Yaklaşık 5 dakika kadar çırptıktan sonra kahve kremasının rengi açılmaya başlayacaktır. Bu noktada çırpma işlemi asla bırakılmamalıdır ve karıştırmaya devam edilir. 15 dakika sonunda katı kıvama gelince çırpma işlemi sonlandırılır. Servis etmek için bir bardağa süt ve buz eklenir. En son üzerine hazırlanan kahveli krema eklenir ve istenilen şekilde süslenerek servis edilir.
