Klinik Beslenme Uzmanı
Dr. Michael Greger, hastalıkların kaynağını araştırdı. Buna göre sadece
sebze, meyve, baklagil ve tahıl ağırlıklı beslenerek tüm hastalıkların önlenebileceğini açıkladı. Kalp hastası babaannesini iyileştiren doktordan ilham alan Dr. Greger, vücuda giren mikropların neden olduğu enfeksiyonlardan korunmanın sırrını
TAKVİM okuyucuları için anlattı...
Aldığımız her nefeste binlerce bakteriyi
vücudumuza çekiyoruz. Yediğimiz her ısırıkla da milyonlarcasını mideye indiriyoruz. Bu minik mikropların çoğu zararsızdır. Ancak bazıları,
'enfeksiyonlara' neden olarak bizi hasta eder. Hatta can kayıplarına bile neden olur. Örneğin hafife alınan bir grip virüsü bile bir yılda binlerce insanın ölümüne neden olmaktadır. Vücudun bağışıklık sistemi, onu hastalıklara karşı koruyan adeta bir kalkandır. Bu sistemin güçlü olması,
hastalıklarla mücadelede etkin rol oynamaktadır. Yaşlandıkça vücudun bağışıklık sisteminin zayıgfladığı söylenir. Ancak araştırmalar bunun önlenebileceğini söylüyor. Çünkü yetersiz beslenen yaşlıların bağışıklığının daha zayıf olduğu görülür. Bilimsel araştırmalara göre daha fazla sebze meyve tüketen yaşlıların bağışıklığın yüzde 82 daha koruyucudur.
TURŞU SAVAŞ AÇAR
Enfeksiyonların en çok neden olduğu hastalıkların başında
grip gelir. Sezaryenle dünyaya gelenler alerjik burun akıntısı astım ve grip gibi hastalıklara karşı daha dayanıksızdır. Normal doğum ile dünyaya gelenlerin ise bağışıklıkları daha güçlüdür. Grip ve soğuk algınlığını antibiyotik ile tedavi etmek, bağırsaklara ve bağışıklık sistemine zarar verir. Bunun için gribi, probiyotik besinlerle önlemek gerekir. Örneğin lahana turşusu, güçlü probiyotik içeriği ile gribin doğal ilacıdır.