Dünyada salgın gibi yayılan hastalıkların kaynağı,
besinlerde saklıydı. Klinik Beslenme Uzmanı
Dr. Michael Greger, Alzheimer'dan kansere kadar tüm rahatsızlıkların
ilaçsız tedavi edilebileceğini açıkladı. Sadece yemeklerdeki tuzu azaltmanın bile
kan basıncı üzerinde tansiyon ilaçlarına benzer etki göstereceğini vurguladı. Şu bilgileri paylaştı... Dünyadaki ölümlerin bir numaralı risk faktörü, yüksek kan basıncıdır. Hipertansiyon olarak bilinen yüksek kan basıncı, dünyada her yıl dokuz milyon insanın hayatını tehdit eder. Anevrizma, kalp krizi, kalp yetmezliği ve böbrek yetmezliği gibi birçok hastalığa neden olur.
Geçtiğimiz yıllarda 'Hangi besinlerin tüketimi ömrü uzatır' araştırması yapıldı. Sonuç oldukça ilginçti. İnsanların daha fazla
meyve yemesinin, dünyada her yıl
4.9 milyon insanı ölümden kurtaracağı saptandı. Tansiyonun
120-80'in üzerinde olmasına hipertansiyon denilir.
Yüksek tansiyon kalbi zorlar, böbreklere ve gözlere zarar verir. Organ hasarlarına neden oldur, aşam süresini kısaltır. Tansiyonla mücadeleye ilk olarak
tuzu azaltarak başlayabiliriz. Tuzu azaltmak, inmeden ölümleri
yüzde 22, kalp krizinden ölümleri ise yüzde 16 oranında azaltır. Atardamar fonksiyonlarını bozan
tuzlu öğünler, tansiyonu da yükselterek kalp sağlığını bozar. Unutmayın,
tansiyonunuzu düşürmek için ilk olarak kilo vermeli, tuz alımını azaltmalı, daha çok egzersiz yapmalı ve sağlıklı beslenmelisiniz.
SEBZELERİ ÇİĞ TÜKETİN
Yulaf, tam buğday ve esmer pirinç de tansiyona karşı koruma sağlar. Bunun yanı sıra gerek çiğ gerekse pişirilmiş
sebze tüketimi yüksek kan basıncını düşürür. Ancak çiğ sebzelerin biraz daha koruyucu olduğunu unutmamak gerekir.
Fasulye, bezelye, nohut ve mercimek de kan basıncını düşürür.
Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir de tansiyonun dengelenmesine yardımcıdır.