İyot yetersizliği, tiroit hormonunun çalışmasını olumsuz yönde etkileyerek ciddi hastalıkların kapısını aralıyor. İyot yetersizliğinin neden olduğu hastalıkların başında
guatr, hipotiroidi ve tiroit kanseri yer alıyor. P
rof. Dr. Ayşe Çıkım Sertkaya, tiroit hastalıklarına karşı uyarıyor: "Hastaların mutlaka iyotlu tuz tüketmesi gerekiyor.
Balık da iyot eksikliğini önlüyor. Kırmızı et, ceviz, süt, yumurta, çilek ve muz da iyot bakımından zengin besinler arasında bulunuyor."